没烤箱叉烧肉的做法
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烤物
叉烧肉的材料：
猪五花肉500克，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，白糖2勺，蜂蜜1勺，生姜适量，蒜适量，盐适量，水适量。
叉烧肉的做法：
1.将猪五花肉洗净，切成长条状，用刀在肉皮上划几刀，以便入味。
2.将生姜和蒜切成末，放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、盐和适量的水，搅拌均匀成腌料。
3.将肉条放入腌料中，用手将腌料均匀地涂抹在肉条上，腌制2小时以上，时间越长味道越好。
4.将腌制好的肉条放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮30分钟左右，直到肉变软烂，汤汁收干即可。
5.将煮好的叉烧肉取出，晾凉后切成薄片即可食用。
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