腌制酸辣笋子的做法

• 美食食谱

腌制酸辣笋子的做法：

1. 准备好笋子，洗净切段备用。

2. 准备腌制料，将生姜、蒜、辣椒、花椒、盐、糖、醋、生抽、老抽、香油混合搅拌均匀。

3. 将笋子放入容器中，倒入腌制料，搅拌均匀。

4. 盖上盖子，放入冰箱腌制，每隔一段时间取出搅拌一下，腌制时间根据个人口味而定，一般腌制2-3天即可。

5. 腌制好的酸辣笋子可以直接食用，也可以用来烹饪。

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