蒜泥小龙虾做法步骤
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美食食谱
蒜泥小龙虾做法步骤：
1. 将新鲜小龙虾洗净，去掉虾须和虾壳中的杂质。
2. 准备蒜泥，将蒜末、盐、鸡精、生抽、醋、香油、辣椒油、花椒粉、糖、料酒混合搅拌均匀。
3. 将小龙虾放入锅中焯水，煮至变色后捞出沥干水分备用。
4. 锅中倒入适量油，放入蒜泥煸炒出香味，再放入小龙虾翻炒均匀。
5. 最后撒上葱花和香菜即可。
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