猪肝芹菜木耳的做法
材料：
- 猪肝 200克
- 芹菜 适量
- 木耳 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
做法：
- 猪肝切片，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 芹菜切段，木耳泡发洗净备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肝煸炒至变色。
- 加入芹菜和木耳煸炒均匀。
- 加入适量清水，烧开后加入生抽、老抽、白胡椒粉调味。
- 煮至汤汁浓稠，关火前淋上少许食用油即可。
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