土豆卤肉饭的做法
材料：
- 猪肉
- 土豆
- 葱姜蒜
- 料酒
- 酱油
- 糖
- 盐
- 油
- 米饭
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒和盐腌制一下
- 土豆去皮切块备用
- 葱姜蒜切末备用
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
- 放入猪肉煸炒至变色
- 加入酱油、糖、料酒、盐和适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟
- 加入土豆块，继续炖煮20分钟左右，直到土豆熟透
- 将煮好的土豆卤肉浇在米饭上即可
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