薄皮素馅包子的做法

薄皮素馅包子的做法:

材料:

  • 面粉500克
  • 酵母5克
  • 水250毫升
  • 香菇50克
  • 胡萝卜50克
  • 豆腐50克
  • 油适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 葱姜适量

步骤:

  1. 将面粉和酵母混合,加入水搅拌成面团,揉至光滑,醒发30分钟。
  2. 香菇、胡萝卜、豆腐切成小丁,葱姜切末。
  3. 锅中倒入适量油,放入葱姜爆香,加入香菇、胡萝卜、豆腐翻炒,加入盐、生抽、料酒调味,炒至熟透。
  4. 将醒发好的面团揉成长条,分割成小剂子,擀成薄皮,包入馅料,上屉蒸10分钟即可。

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