茄子青椒馅饼的做法大全

• 做法大全, 面食

茄子青椒馅饼的做法

材料：

  • 茄子2个
  • 青椒2个
  • 面粉适量
  • 鸡蛋1个
  • 盐适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将茄子和青椒洗净，切成小块备用。
  2. 将面粉、鸡蛋和适量的盐混合成面糊。
  3. 将茄子和青椒放入面糊中拌匀。
  4. 平底锅中倒入适量的油，烧热后将面糊倒入锅中，用铲子将面糊压扁成饼状。
  5. 煎至两面金黄色即可。

茄子青椒馅饼做好后可以搭配蒜泥酱或者辣椒酱食用。

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