四季豆五花肉的做法
材料：
- 四季豆 250 克
- 五花肉 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量
- 油适量
步骤：
- 将四季豆洗净去头尾，切成小段；五花肉切成小块。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入五花肉煸炒至变色。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味，再加入四季豆煸炒。
- 加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽适量，翻炒均匀。
- 加入适量的水，盖上锅盖焖煮 5 分钟左右，直到四季豆熟透。
- 最后大火收汁即可。
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