四季豆土豆炖肉的做法
材料：
- 猪肉500克
- 四季豆适量
- 土豆适量
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 清水适量
- 色拉油适量
步骤：
- 将猪肉切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制半小时。
- 四季豆去头尾，洗净备用。
- 土豆去皮，切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
- 加入四季豆和土豆煸炒一会儿。
- 加入清水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到猪肉和蔬菜都熟透。
- 最后加入适量的盐和色拉油调味即可。
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