巧克力花卷家常的做法
巧克力花卷家常的做法
材料：
- 中筋面粉 250克
- 牛奶 125毫升
- 酵母 5克
- 白砂糖 25克
- 盐 3克
- 黄油 50克
- 巧克力 100克
步骤：
- 将中筋面粉、牛奶、酵母、白砂糖、盐混合，揉成面团，放置室温下发酵至两倍大。
- 将黄油加热至融化，放置室温下稍微冷却。
- 将发酵好的面团擀成长方形，将融化的黄油均匀涂抹在面团上。
- 将巧克力切成小块，均匀撒在面团上。
- 将面团卷成卷状，放置冰箱冷藏30分钟。
- 将冷藏好的面团取出，切成小块，放置烤盘上，放置室温下发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至200度，将发酵好的面团放入烤箱中，烤制15-20分钟即可。
巧克力花卷做好了，可以趁热享用哦！
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