泡青瓜的做法大全

• 做法大全

泡青瓜的做法

1. 准备材料：青瓜、盐、白醋、糖、大蒜、辣椒、香菜、水。

2. 将青瓜洗净，切成合适的大小。

3. 在一个容器中加入足够的水，加入适量的盐，搅拌均匀。

4. 将青瓜放入盐水中浸泡30分钟至1小时。

5. 取出青瓜，用清水冲洗干净，沥干水分。

6. 在另一个容器中加入白醋、糖、大蒜、辣椒、香菜和适量的水，搅拌均匀。

7. 将青瓜放入调味液中，确保青瓜完全浸泡在液体中。

8. 盖上容器，放入冰箱冷藏至少2小时，最好过夜。

9. 取出青瓜，装入干净的玻璃瓶中，倒入调味液。

10. 将玻璃瓶密封，放入冰箱冷藏。

11. 青瓜泡制好后，可以作为开胃菜或配菜食用。

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