正宗海米冬瓜做法

• 美食食谱

正宗海米冬瓜做法：

海米冬瓜是一道清爽美味的菜肴，下面是制作海米冬瓜的详细步骤：

  1. 准备材料：海米、冬瓜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、料酒、清汤。
  2. 将冬瓜去皮，切成块状，海米用清水泡软备用。
  3. 锅中加入适量的清汤，放入冬瓜块，大火煮沸后转小火煮熟，捞出备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入泡软的海米翻炒均匀。
  5. 加入适量的料酒，炒匀后加入清汤，大火煮沸后转小火炖煮片刻。
  6. 最后加入煮熟的冬瓜块，继续炖煮片刻，加入适量的盐和鸡精调味即可。

这样，一道美味的正宗海米冬瓜就做好了！

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