木耳辣椒鸡的做法大全
木耳辣椒鸡的做法
1. 准备食材：鸡肉、木耳、青红椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉。
2. 鸡肉切块，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉腌制10分钟。
3. 木耳提前泡发，青红椒切块，葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡肉块煎至两面金黄，盛出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入青红椒和木耳翻炒。
6. 加入煎好的鸡肉块，翻炒均匀。
7. 最后加入少许盐和鸡精调味即可。
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