木耳鸡蛋火腿的做法
材料：
- 鸡蛋2个
- 木耳适量
- 火腿适量
- 葱适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 油适量
步骤：
- 将鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒搅拌均匀备用。
- 将木耳泡发洗净，切成小块备用。
- 将火腿切成小块备用。
- 将葱切成葱花备用。
- 热锅凉油，将葱花爆香。
- 加入木耳和火腿翻炒均匀。
- 倒入鸡蛋液，翻炒均匀。
- 出锅前加入适量盐调味即可。
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