绿豆猪粉肠的做法

• 排骨, 豆腐

绿豆猪粉肠的做法

材料：

  • 绿豆粉200克
  • 猪肉末200克
  • 葱花适量
  • 姜末适量
  • 盐适量
  • 酱油适量
  • 料酒适量
  • 肠衣适量

步骤：

  1. 将绿豆粉加入适量的水中搅拌均匀，蒸熟备用。
  2. 将猪肉末加入葱花、姜末、盐、酱油、料酒拌匀，腌制10分钟。
  3. 将腌制好的猪肉末和蒸熟的绿豆粉混合在一起，搅拌均匀。
  4. 将混合好的绿豆猪肉馅装入肠衣中，用细绳子绑紧。
  5. 将绑好的绿豆猪粉肠放入开水中煮熟即可。

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