绿豆猪粉肠的做法
材料：
- 绿豆粉200克
- 猪肉末200克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 肠衣适量
步骤：
- 将绿豆粉加入适量的水中搅拌均匀，蒸熟备用。
- 将猪肉末加入葱花、姜末、盐、酱油、料酒拌匀，腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉末和蒸熟的绿豆粉混合在一起，搅拌均匀。
- 将混合好的绿豆猪肉馅装入肠衣中，用细绳子绑紧。
- 将绑好的绿豆猪粉肠放入开水中煮熟即可。
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