豆角素包子馅做法
材料：
- 豆角 200 克
- 香菇 50 克
- 胡萝卜 50 克
- 豆腐 100 克
- 油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜末 适量
做法：
- 豆角、香菇、胡萝卜洗净切成小粒，豆腐切成小块。
- 锅中倒入适量油，加入葱姜末煸炒出香味。
- 加入豆角、香菇、胡萝卜翻炒，加入盐和鸡精调味。
- 加入豆腐翻炒均匀，熄火待凉。
- 包子皮擀成薄片，包入适量的馅料，上屉蒸 10 分钟即可。
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