乌鸡片的做法
乌鸡片是一道美味的家常菜，下面是一种简单易学的做法：
- 准备好乌鸡肉片、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、淀粉、清水等食材。
- 将乌鸡肉片用盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的乌鸡肉片煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后加入盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。
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