花椒芽咸菜的做法大全

• 做法大全

花椒芽咸菜的做法

材料：

  • 咸菜500克
  • 花椒芽适量
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 料酒适量
  • 白糖适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 香油适量

步骤：

  1. 将咸菜洗净，切成小段，放入盆中，加入适量的盐，揉搓均匀，腌制30分钟左右，挤干水分备用。
  2. 将花椒芽洗净，切成小段，备用。
  3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
  4. 加入花椒芽煸炒片刻，加入适量的料酒，煮至花椒芽变软。
  5. 加入咸菜煸炒均匀，加入适量的白糖和鸡精，继续煸炒片刻。
  6. 最后加入适量的香油，煸炒均匀即可。

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