铁皮石斛老鸽汤的做法
铁皮石斛老鸽汤的做法
材料：
- 铁皮石斛 20 克
- 鸽子 1 只
- 淮山 20 克
- 枸杞 10 克
- 红枣 5 个
- 生姜 3 片
- 清水 适量
步骤：
- 将鸽子宰杀去毛、内脏，洗净备用。
- 铁皮石斛用清水泡发，洗净备用。
- 淮山去皮，洗净备用。
- 红枣洗净，去核备用。
- 生姜切片备用。
- 将所有材料放入炖盅中，加入适量清水。
- 大火烧开后转小火炖 2 小时。
- 加入适量盐调味即可。
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