铁锅清炖排骨的做法大全

• 做法大全

铁锅清炖排骨的做法

材料：

  • 猪肋排 500克
  • 姜片 适量
  • 葱段 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将猪肋排洗净，切成小段备用。
  2. 姜片切成薄片，葱切成段。
  3. 将铁锅烧热，加入适量的油，放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入猪肋排煸炒至变色。
  5. 加入适量的料酒，煮至料酒挥发。
  6. 加入适量的清水，放入适量的盐，煮开后转小火炖煮30分钟至肉烂。
  7. 最后根据个人口味调味即可。

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