酸奶水果蛋糕的做法8寸

• 鸡蛋

酸奶水果蛋糕的做法8寸：

材料：

蛋黄3个，低粉50克，玉米淀粉20克，细砂糖30克，酸奶100克，色拉油30克，水30克，蛋白3个，细砂糖50克，柠檬汁适量，水果适量。

步骤：

1.将蛋黄和酸奶混合均匀，加入色拉油和水，搅拌均匀。

2.将低粉和玉米淀粉混合过筛后加入蛋黄液中，搅拌均匀。

3.将蛋白打至起泡，加入柠檬汁后分次加入细砂糖，打至硬性发泡。

4.将蛋白霜分次加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。

5.将面糊倒入8寸圆模中，用手轻轻震动排出气泡，放入预热好的烤箱中，上下火，180度，烤25-30分钟。

6.烤好后取出，放凉后脱模，装饰上喜欢的水果即可。

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