排骨鱿鱼香菇的做法大全家常

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排骨鱿鱼香菇的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 鱿鱼200克
  • 香菇200克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量
  • 清水适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净切块，鱿鱼洗净切圈，香菇洗净切片，葱姜蒜切末备用。
  2. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入猪排骨煸炒至变色。
  3. 加入料酒、盐、酱油、糖、鸡精翻炒均匀。
  4. 加入清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
  5. 加入鱿鱼和香菇，继续炖煮10分钟。
  6. 最后加入适量的油，翻炒均匀即可。

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