家常赛螃蟹的做法视频
家常赛螃蟹的做法视频：
1. 将螃蟹洗净，去掉腮和腹部的杂物，切成四块备用。
2. 准备葱姜蒜末、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
4. 加入螃蟹块煸炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火煮10分钟左右，直到螃蟹熟透入味。
6. 最后加入香油翻炒均匀即可。
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