蒸蟹的做法 最正宗的做法
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美食食谱
蒸蟹的做法 最正宗的做法：
1. 准备好新鲜的螃蟹，用清水洗净，去除腮和腹部杂质。
2. 准备蒸锅，加入适量的水，放入蒸架，将螃蟹放在蒸架上。
3. 在螃蟹上撒上一些葱姜蒜和料酒，这样可以去腥增香。
4. 开火蒸10-15分钟，时间不宜过长，否则螃蟹肉会变硬。
5. 蒸好后，将螃蟹取出，倒掉蒸锅里的水，再将螃蟹放回蒸锅中，加入适量的盐和胡椒粉，蒸5分钟即可。
6. 蒸好后，将螃蟹取出，撒上一些葱花和香菜，即可食用。
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