凉拌鸭子做法
材料：
- 鸭子肉
- 葱姜蒜
- 辣椒油
- 醋
- 生抽
- 盐
- 糖
- 香油
- 花椒粉
- 鸡精
- 蒜泥
- 香菜
做法：
- 将鸭子肉洗净，放入锅中加入葱姜蒜和适量的水，煮至熟烂。
- 将煮熟的鸭子肉捞出晾凉，切成丝。
- 将切好的鸭丝放入碗中，加入适量的辣椒油、醋、生抽、盐、糖、香油、花椒粉、鸡精和蒜泥，拌匀。
- 最后加入香菜末即可。
家常做法，简单易学，美味可口。
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