肉片瓠子汤的做法
肉片瓠子汤的做法
材料：
- 猪肉片 200克
- 瓠子 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将瓠子去皮去籽，切成小块备用。
- 将猪肉片用盐、鸡精、料酒腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肉片煸炒至变色。
- 加入瓠子块煸炒几分钟。
- 加入清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
- 加入盐和鸡精调味即可。
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