素炒干香菇的做法大全
素炒干香菇的做法
1. 将干香菇用温水泡发，泡发时间根据香菇大小和硬度而定，一般需要泡发2-4小时。
2. 把泡发好的香菇洗净，去掉蒂部，切成薄片备用。
3. 准备好葱姜蒜末，备用。
4. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
5. 放入香菇翻炒，加入适量盐和鸡精调味，炒至香菇变软烂即可。
6. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。
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