筒子骨熬粥做法教学
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筒子骨熬粥做法教学
筒子骨熬粥是一道营养丰富、滋补养生的汉族传统美食，具有滋阴补肾、益气养血、强筋健骨的功效。以下是筒子骨熬粥的做法教学：
材料：
- 筒子骨500克
- 大米200克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
步骤：
- 将筒子骨洗净后切成小块，用开水焯水后捞出备用。
- 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。
- 将姜片、葱段放入锅中，加入适量清水烧开。
- 将焯水后的筒子骨放入锅中，煮开后撇去浮沫，转小火煮2小时。
- 将浸泡好的大米加入锅中，继续煮30分钟至粥熟软。
- 加入适量盐调味即可。
筒子骨熬粥的做法虽然简单，但需要耐心和时间，熬出的粥汁浓郁鲜美，营养丰富，是秋冬季节滋补养生的好选择。
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