萝卜白菜羊肉汤的做法大全家常做法
萝卜白菜羊肉汤是一道营养丰富的汤品，适合秋冬季节食用。以下是家常做法：
材料：
- 羊肉：500克
- 大白菜：1/4个
- 萝卜：1根
- 姜片：适量
- 葱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将羊肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。
- 大白菜洗净切块，萝卜去皮切块，姜切片，葱切段。
- 锅中放入适量油，加入姜片和葱段爆香。
- 加入羊肉煸炒至变色。
- 加入料酒煮一会儿，去除腥味。
- 加入清水，大火煮开后转小火煮1个小时。
- 加入大白菜和萝卜，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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