油炸青鱼块的做法大全

材料:

青鱼块500克、盐适量、生姜适量、料酒适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量、油适量。

步骤:

1.将青鱼块洗净,用盐、生姜、料酒腌制15分钟;

2.将鸡蛋打入碗中,加入适量淀粉搅拌均匀;

3.将面包糠放入另一个碗中;

4.将腌制好的青鱼块依次沾上鸡蛋液和面包糠;

5.热锅凉油,将沾好面包糠的青鱼块放入锅中,炸至金黄色;

6.捞出沥干油,即可食用。

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