咸蛋黄+四季豆的做法
1. 准备材料：咸蛋黄3个、四季豆适量、蒜末适量、生姜末适量、盐适量、生抽适量、料酒适量、糖适量、油适量。
2. 将四季豆洗净去头尾，焯水至熟烂，捞出沥干备用。
3. 将咸蛋黄剥壳，用勺子压成泥状备用。
4. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
5. 加入咸蛋黄泥煸炒出香味。
6. 加入焯好水的四季豆，翻炒均匀。
7. 加入盐、生抽、料酒、糖调味，翻炒均匀即可。
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