天津绿豆糕做法大全

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天津绿豆糕做法

绿豆糕是一道传统的天津小吃，口感软糯，甜而不腻，非常受欢迎。以下是制作天津绿豆糕的步骤：

  1. 将绿豆洗净后浸泡2-3小时，然后蒸熟。
  2. 将蒸熟的绿豆放入搅拌机中打成糊状。
  3. 将糯米粉加入适量的水中搅拌均匀，然后加入绿豆糊中，继续搅拌至无颗粒。
  4. 将糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟。
  5. 将蒸好的绿豆糕取出，晾凉后切成小块即可食用。

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