天津半发面包子做法
材料:
面粉500克、酵母3克、白糖30克、盐3克、水250克、油适量。
步骤:
1.将面粉、酵母、白糖、盐混合均匀,加入水揉成面团,盖上湿布醒发30分钟。
2.将面团揉成长条状,切成小剂子,擀成薄皮,包入馅料,收口捏紧。
3.将包好的面团放入蒸锅中,用旺火蒸10分钟,关火焖5分钟即可。
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