炸水潺的详细做法

炸水潺的详细做法:

炸水潺是一道传统的中式糕点,制作简单,口感酥脆,非常受欢迎。以下是炸水潺的详细做法:

  1. 准备好所需的材料:面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、食用油。
  2. 将面粉、白糖、鸡蛋和适量的牛奶放入一个容器中,搅拌均匀,直到没有颗粒。
  3. 将搅拌好的面糊倒入一个裱花袋中,裱花袋的尖端可以选择合适大小的圆形嘴。
  4. 将食用油倒入锅中,加热至适当温度,一般为160-180摄氏度。
  5. 将裱花袋挤出的面糊慢慢地在锅中挤成小圈状,可以根据个人喜好选择大小。
  6. 等待面糊变成金黄色,表面酥脆后,用漏网捞出,沥干多余的油。
  7. 将炸好的水潺放在纸巾上吸去多余的油,稍微晾凉后即可食用。

炸水潺可以作为甜点或零食食用,口感酥脆,非常美味。希望你能成功制作出美味的炸水潺!

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