炸肉辣椒的做法大全

• 做法大全

炸肉辣椒的做法大全：

炸肉辣椒是一道美味的川菜，口感鲜辣，非常适合辣食爱好者。下面是炸肉辣椒的详细做法：

  1. 准备食材：猪肉（切片）、青椒（切块）、红椒（切块）、葱姜蒜（切末）。
  2. 将猪肉片用盐、料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
  3. 热锅冷油，将腌制好的猪肉片放入锅中煎至两面金黄，捞出备用。
  4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末炒香。
  5. 加入青椒、红椒翻炒均匀。
  6. 将煎好的猪肉片放入锅中，翻炒均匀。
  7. 加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，翻炒均匀。
  8. 最后加入适量的辣椒粉，翻炒均匀即可。
  9. 出锅装盘，即可享用美味的炸肉辣椒。

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