糖醋排骨苹果的做法大全
糖醋排骨苹果的做法
材料：
- 猪排骨500克
- 苹果1个
- 葱姜适量
- 料酒、盐、酱油、白糖、醋、生粉适量
步骤：
- 将猪排骨洗净切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 苹果去皮去核切成小块备用。
- 葱姜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
- 放入焯水后的猪排骨煸炒至金黄色。
- 加入料酒、盐、酱油、白糖、适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入苹果块，继续炖煮10分钟。
- 加入适量醋，翻炒均匀。
- 用生粉勾芡，翻炒均匀即可。
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