糖醋排骨苹果的做法大全

• 做法大全

糖醋排骨苹果的做法

材料：

  • 猪排骨500克
  • 苹果1个
  • 葱姜适量
  • 料酒、盐、酱油、白糖、醋、生粉适量

步骤：

  1. 将猪排骨洗净切成小段，用开水焯水后捞出备用。
  2. 苹果去皮去核切成小块备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。
  5. 放入焯水后的猪排骨煸炒至金黄色。
  6. 加入料酒、盐、酱油、白糖、适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟。
  7. 加入苹果块，继续炖煮10分钟。
  8. 加入适量醋，翻炒均匀。
  9. 用生粉勾芡，翻炒均匀即可。

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