湘西外婆菜炒蛋的做法

• 鸡蛋

湘西外婆菜炒蛋的做法

材料：

  • 鸡蛋3个
  • 湘西外婆菜适量
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 油适量

步骤：

  1. 将鸡蛋打散，加入盐和生抽搅拌均匀。
  2. 将湘西外婆菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
  4. 加入湘西外婆菜翻炒至变色。
  5. 倒入鸡蛋液，翻炒均匀至熟。
  6. 出锅前加入适量盐调味即可。

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