发泡鸡蛋糕的做法
•
鸡蛋
发泡鸡蛋糕的做法
材料：
- 低筋面粉 60 克
- 鸡蛋 3 个
- 细砂糖 50 克
- 牛奶 20 毫升
- 色拉油 20 毫升
- 白醋 1 滴
步骤：
- 将鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放在两个干净的容器中。
- 在蛋黄中加入牛奶和色拉油，搅拌均匀。
- 将低筋面粉过筛后加入蛋黄液中，搅拌均匀。
- 在蛋白中加入白醋，用电动打蛋器将蛋白打至起泡，分三次加入细砂糖，继续打至硬性发泡。
- 将蛋白霜分三次加入蛋黄糊中，用切拌的方式搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，用手轻轻震动几下，将面糊中的大气泡震破。
- 将模具放入预热好的烤箱中，以 170 度烤 25 分钟左右。
- 取出烤好的蛋糕，倒扣在网架上晾凉。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/a95ccc3e05.html
赞 (0)
锅仔鲫鱼萝卜丝萝卜丝汤做法
« 上一篇
2025年2月28日 am8:58
海参鱿鱼汤的家常做法
下一篇 »
2025年2月28日 am8:58
相关推荐
-
308激光治疗白癜风
308准分子激光治疗白癜风是一种比较有效的治疗方法，但需要结合具体的个体情况进行评估和治疗，不能一概而论。 308准分子激光能够促进黑色素细胞的生成和分布，从而使白癜风患处逐渐恢复…
健康饮食 1天前