姜葱炒花甲的做法
姜葱炒花甲的做法
1. 花甲提前泡水去沙，洗净备用。
2. 姜和葱分别切成末，蒜切成片。
3. 热锅凉油，放入姜葱蒜末爆香。
4. 放入花甲煸炒，加入料酒、盐、鸡精、生抽、糖、胡椒粉等调味料翻炒均匀。
5. 加入少量水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到花甲全部打开。
6. 最后撒上葱花即可。
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