浙江三鲜炒糕的做法

• 美食食谱

浙江三鲜炒糕的做法

浙江三鲜炒糕是一道以糯米粉和各种蔬菜为主要材料的传统美食，口感Q弹，味道鲜美。以下是制作步骤：

  1. 将糯米粉、淀粉和水混合均匀，搅拌成糊状备用。
  2. 将蘑菇、胡萝卜、豆芽、青菜等蔬菜洗净切成小块备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入蔬菜翻炒至熟。
  4. 倒入糯米糊，不停地搅拌，直到糯米糊变成透明状，炒至熟透。
  5. 加入盐、鸡精、胡椒粉等调味料，翻炒均匀即可。

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