咸蛋黄糯米蛋的做法
材料：
- 糯米粉 200克
- 水 140毫升
- 咸蛋黄 6个
- 糖 30克
- 油 适量
- 芝麻 适量
步骤：
- 将糯米粉和水混合，揉成光滑的面团。
- 将咸蛋黄压成碎末，加入糖拌匀。
- 将面团分成小块，每个小块搓成圆形，压扁成薄饼状。
- 将咸蛋黄碎末放在面饼中央，包裹成球状。
- 将球状物滚上一层糯米粉，防止粘连。
- 将球状物放入沸水中，煮至浮起，再煮2-3分钟即可。
- 捞出后沥干水分，沾上芝麻和适量油即可食用。
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