家常黄焖鸡做法步骤
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家常菜
家常黄焖鸡做法步骤：
1. 准备食材：鸡腿肉500克、土豆2个、姜蒜适量、青红椒各1个、葱适量、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
3. 土豆去皮切块，青红椒切段，葱切段，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
5. 加入土豆块、青红椒段煸炒均匀，加入适量清水没过食材，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精调味，烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到土豆熟烂即可。
6. 最后收汁，撒上葱花即可。
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