家常黄焖鸡做法和配料
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家常菜
家常黄焖鸡做法：
1. 准备食材：鸡腿肉500克、土豆2个、姜蒜适量、青红椒各1个、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉适量。
2. 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制半小时。
3. 土豆去皮切块，青红椒切段，姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量的水，烧开后转小火焖煮10分钟。
6. 加入土豆块和青红椒段，继续焖煮15分钟左右，直到土豆熟透。
7. 最后勾芡，淋上香油即可。
家常黄焖鸡配料：
鸡腿肉500克、土豆2个、姜蒜适量、青红椒各1个、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、水淀粉适量。
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