家常黄焖鸡的制作方法
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家常菜
家常黄焖鸡的制作方法
材料：
- 鸡腿肉500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 水适量
- 葱花适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟
- 土豆、胡萝卜切块备用
- 姜蒜切末备用
- 锅中倒入适量油，加入姜蒜煸炒出香味
- 加入鸡肉煸炒至变色
- 加入土豆、胡萝卜煸炒均匀
- 加入适量水，水量要稍微多一些，大火烧开后转小火煮20分钟
- 加入盐、糖、鸡精调味，再煮5分钟
- 撒上葱花即可
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