猪肉青菜丸子汤的做法
材料:
- 猪肉馅500克
- 青菜200克
- 葱姜适量
- 盐适量
- 鸡蛋1个
- 淀粉适量
- 清水适量
步骤:
- 将猪肉馅放入碗中,加入葱姜末、盐、鸡蛋和适量淀粉,搅拌均匀,制成肉丸。
- 青菜洗净切段备用。
- 锅中加入清水,放入肉丸,煮至肉丸浮起,捞出备用。
- 锅中加入清水,放入青菜,煮至青菜变软,加入肉丸,煮开即可。
猪肉青菜丸子汤做好了,可以根据个人口味适量加盐。
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