酸菜小竹笋的做法

酸菜小竹笋的做法

材料:

  • 小竹笋 500克
  • 酸菜 100克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 香油适量

步骤:

  1. 小竹笋去皮,洗净,切成小段备用。
  2. 酸菜洗净,切成小段备用。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。
  5. 放入小竹笋煸炒至变色。
  6. 加入酸菜煸炒均匀。
  7. 加入盐、糖、生抽、料酒翻炒均匀。
  8. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟。
  9. 最后加入香油即可。

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