农家大豆腐的做法
1. 准备材料：黄豆、石膏粉、水。
2. 将黄豆浸泡在水中，浸泡时间为6-8小时。
3. 将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成黄豆浆。
4. 将黄豆浆倒入锅中，加热至80℃左右，不断搅拌，煮沸5分钟。
5. 将石膏粉加入适量的水中，搅拌均匀，倒入黄豆浆中，不断搅拌，煮沸5分钟。
6. 将煮好的豆腐倒入模具中，压平表面，放置20分钟左右。
7. 将豆腐取出，切成块状即可食用。
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