农家盐菜的做法大全

• 做法大全

农家盐菜的做法

1. 准备材料：盐菜、蒜、姜、辣椒、花椒、料酒、醋、糖、食用油。

2. 盐菜洗净，切成小段，用清水浸泡半小时，去掉苦味。

3. 蒜、姜、辣椒切末，花椒炒香备用。

4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒末煸炒出香味，加入盐菜翻炒均匀。

5. 加入适量的料酒，翻炒均匀后加入糖、醋，继续翻炒。

6. 最后加入炒香的花椒，翻炒均匀即可。

7. 出锅前可以根据个人口味加入一些调料，如鸡精、盐等。

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