农家豆腐做法视频：
1. 准备材料：豆腐、盐、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、豆瓣酱、酱油、糖、醋、水淀粉。
2. 豆腐切块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒、花椒煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒。
4. 加入适量的水，放入豆腐块，加入盐、酱油、糖、醋烧开后转小火煮5分钟。
5. 用水淀粉勾芡，淋上香油即可。
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