荞麦面包的做法配方

• 面食

荞麦面包的做法配方：

材料：

  • 荞麦面粉 200克
  • 面粉 50克
  • 酵母 3克
  • 盐 3克
  • 糖 20克
  • 水 150克
  • 橄榄油 20克

步骤：

  1. 将荞麦面粉、面粉、酵母、盐、糖混合均匀。
  2. 加入水和橄榄油，揉成面团。
  3. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时。
  4. 将面团取出，排气，揉成球形，放入烤盘中，再次发酵30分钟。
  5. 将烤箱预热至200度，将面团放入烤箱中，烤制20-25分钟即可。

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